Mélange pour pizza et focaccia - 500g

Le mélange de farines naturelles pour pizza et focaccia sans gluten est fabriqué à partir de farine de riz, farine de sorgho, farine de sarrasin et farine de maïs, directement moulues sur pierre. Elle ne contient pas de gommes, d’épaississants, de sucres ou d’autres ingrédients ajoutés. Ce mélange vous garantit une saveur en bouche douce et délicate. Il ne reste plus qu'à garnir selon vos envies votre pizza et focaccia.

Ce mélange ne convient pas pour faire du pain. 

Poids : 500 g

Et le gluten là-dedans?

Ce produit est certifié sans gluten, ce qui signifie que le niveau gluten est garanti inférieur à 20 ppm, selon la réglementation.

L'avis Bye-Bye GluGlu

On aime le mélange de farines naturelles pour faire des pizzas ou des focaccias douces et savoureuses en bouche.

Conseils et recettes

 À conserver dans un endroit sec dans son sachet à l'abri de la chaleur, 12 mois à partir du meulage.

Le fournisseur

La marque italienne MULINO MARELLO cultive exclusivement des céréales sans gluten, souvent des anciennes variétés originaires de la région piémontaise, qu’il moud ensuite sur des meules en pierre, à l’ancienne, afin de conserver intactes toutes les propriétés organoleptiques des céréales. Le moulin propose différents mixes farines élaborés afin d’exploiter les caractéristiques de chaque variété pour  répondre à des usages biens précis : pâte à pizza, pâte à crêpes, farine pour pâtes fraîches, etc. 

Ingrédients

Farine de riz, farine de sorgho, farine de sarrasin, farine de maïs.

Allergènes

Sans allergènes.