Mélange pour crêpes - 500g

Fabriqué à partir de farines naturelles de riz et de sarrasin, moulues sur pierre pour donner un grain fin, sans épaississants, sans gommes, sans sucres ou ’autres ingrédients ajoutés, le mélange pour crêpes, de couleur noisette clair et au goût doux et délicat sera votre allié pour vos préparations de crêpes sucrées ou salées. Il ne reste plus qu’à sortir vos poêles et à les faire sauter ! 

Poids : 500 g

Et le gluten là-dedans?

Ce produit est certifié sans gluten, ce qui signifie que le niveau gluten est garanti inférieur à 20 ppm, selon la réglementation.

L'avis Bye-Bye GluGlu

On aime ce mix de farine naturelle pour aider à la préparation des crêpes sucrées ou salées sans gluten.

Conseils et recettes

 À conserver dans un endroit sec dans son sachet, 12 mois à partir du meulage.

Le fournisseur

La marque italienne MULINO MARELLO cultive exclusivement des céréales sans gluten, souvent des anciennes variétés originaires de la région piémontaise, qu’il moud ensuite sur des meules en pierre, à l’ancienne, afin de conserver intactes toutes les propriétés organoleptiques des céréales. Le moulin propose différents mixes farines élaborés afin d’exploiter les caractéristiques de chaque variété pour  répondre à des usages biens précis : pâte à pizza, pâte à crêpes, farine pour pâtes fraîches, etc. 

Ingrédients

Farine de riz, farine de sarrasin.

Allergènes

Aucun.