Pâtes lasagne

Redécouvrez le plaisir de déguster des lasagnes faîtes maison avec ces pâtes sans gluten qui nous viennent tout droit d’Italie, pour un plat fondant et gourmand. 

Réalisées avec un juste mélange de farine de maïs et de farine de riz, ces pâtes sont le résultat du savoir-faire traditionnel italien, ici mis à l’épreuve pour proposer des pâtes sans gluten aussi savoureuses que les pâtes à base de blé.

Poids : 250 gr

Et le gluten là-dedans?

Ce produit est certifié sans gluten selon les normes du Ministère de la santé italien (normes similaires à l’AFDIAG en termes de présence de taux de gluten autorisé).  

L'avis Bye-Bye GluGlu

Voilà des pâtes qui vont mettre tout le monde d’accord lorsqu’elles seront utilisées dans votre meilleure recette de lasagnes ! 

Conseils et recettes

Pour être sûr(e,s,es) d’avoir des pâtes fondantes, nous vous conseillons de les faire cuire un peu avant de les incorporer dans votre plat de lasagnes. 

Le fournisseur

Installée depuis 2010 dans la fameuse province de Modène, en Italie, la société Pastificio La Rosa produit et distribue depuis 2011 des pâtes certifiées sans gluten avec l’autorisation du Ministère de la santé italien.

Son créateur, Edgardo La Rosa, est entré dans le business de la fabrication des pâtes avec un objectif en tête : produire des pâtes sans gluten qui seraient aussi bonnes que celles dîtes “traditionnelles” en utilisant uniquement des farines 100% sans gluten, et sans ajouter de liants, de conservateurs ou de sucre supplémentaires.

Ce n’était pas chose aisée mais, après de nombreux essais et différents mélanges, Edgardo est parvenu à une pâte de qualité excellente. Depuis, l’entreprise conserve cette recette inchangée.

Ingrédients

Farine de maïs (80%), farine de riz (20%).

Sans conservateur, ni additif.

Sans oeufs, ni lait.

Allergènes

Aucun.